可以先卤好再加热
油爆虾也备受宠爱。鲜活的小龙虾直接下锅大火油炸,虾肉被逼出水分后更显鲜甜。配着秘制蘸料,吸一口虾头,再吮一下虾尾,费劲儿剥出一颗只够塞牙缝的虾仁,要的就是这样的欲求不满。
可以
可以再煮或蒸一下。
如果想热一下已经凉了的虾,可以烧一点热水,把虾再重新放进去煮一下,但是煮的时间不要过长,因为虾会老掉不好吃。也可以把虾放到一个容器里面,添少量的水,然后放在锅里面蒸,蒸一下,3-5分钟可以了,时间也不可以太长,蒸的太老的话,肉就没那么好吃了。平常一顿能吃多少就煮多少,尽量不要煮的太多,因为总的来说,第二次煮过的虾没有第一次那么肉紧好吃了。