首先,好消化,对胃有一定的好处,其次是老年人,特别是牙口不好的人或者是长期吃流食的人,喝大米粥,好吞咽,同时喝大米粥还可同其它营养并用!
大米粥可作为主食食用,可充分补充人体活动所需的能量,并不具备任何特殊的功效和作用。
大米粥主要由大米加水煮制而成,其碳水化合物含量较高,可作为主食食用,如每100g大米约含有79.34g碳水化合物,可为机体提供约360千卡的能量,故食用大米粥有助于为机体充分补充人体活动所需的能量。
此外,大米亦含有蛋白质及少量各类人体所需的矿物质和维生素,故食用大米粥除可为人体提供能量外,亦有助于为机体补充一定的营养物质。