如何做芹菜炒平菇（平菇炒芹菜的做法大全）

材料：平菇3朵 ；芹菜2根； 猪肉 一块；姜适量；蒜2瓣； 淀粉适量；油 一勺；盐少许。

做法:

1 平菇洗净撕小块，芹菜洗净切段。姜切丝，蒜切片。猪肉洗净切片加淀粉、料酒腌制10分钟。

2 锅里少量油下入姜、蒜爆香在倒入肉片煸炒变色后。

3 加入平菇、芹菜和清水焖煮2分钟。

4出锅前撒盐翻炒均匀，即可。

食材：芹菜200g、平菇150g、油适量、盐适量、蒜片适量

做法：

1、芹菜切段

2、平菇撕成条，焯一下

3、坐锅，放油，爆香蒜片

4、倒入平菇，翻炒一会儿

5、放入芹菜，翻炒，炒至入味，放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅