酸豆角炒腊鸭家常做法（腊鸭炖豆角做法大全）

腊鸭 200g、酸豆角 150g、青椒 100g、大蒜 适量、生姜 适量、食盐 适量、鸡精 适量

做法8个步骤

步骤1.青椒、生姜、大蒜，切好，备用

步骤2.酸豆角，这是切好后用油炒过的

步骤3.腊鸭，切好后用油和盐爆炒过的

步骤4.热锅，大蒜、生姜爆香

步骤5放入青椒，翻炒后加盐

步骤6加入酸豆角，继续翻炒

步骤7.放入腊鸭，继续翻炒，加入鸡精调味

步骤8.

出锅，装盘

酸豆角切成小粒，然后下水汆汆到水捞起控水，腊鸭同样切成小粒之后放锅中加姜蒜，然后爆炒，然后加酸豆角，再加一点芹菜，然后调味出锅就可以了