冷冻的熟水饺能吃吗（速冻水饺煮熟还可以冷冻吗）

冷冻的饺子是可以吃的。冷冻的饺子吃的时候需要蒸一下，或是水煮，也可以用煎锅煎一下，就可以吃了。

在冷冻（零下18度）的条件下，大多数酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的口感和质量也能得到较长时间的保证，对于超市购买的速冻饺子来说，因为在生产的过程中灭菌比较彻底，所以保存时间较长，在开封之前可以按照外包装上所印刷的时间来进行保存。

如果是自己家里制作的饺子，因为制作过程中杂菌较多，而且也没有添加防腐剂，所以保质时间相对来说会短一些，一般为2-3个月左右。