内蒙冰煮羊蘸料的配料表 酱料配方（冰煮羊秘制蘸料炒制配方）

用料

阿牧特冰煮羊羊肉 1kg

洋葱 半个

西红柿 1个

姜片 四片

大葱 2段

小葱 1根

红酒 1杯

酸奶 1杯

冰块 若干

农夫山泉 1桶

蘸料 1包

冰煮羊的做法步骤

步骤 1

提前准备好冰块。

步骤 2

羊肉，不要全解冻成软的，可以提前从冷冻放到冷藏室去进行软化就行了哈。

步骤 3

准备好大葱，生姜，西红柿，洋葱，酸奶，红酒。

步骤 4

先放冰块，多放点，铺满锅底，量至少要放到锅的三分之一高度。然后把羊肉放上去，再倒入刚刚的全部配料。

步骤 5

倒入农夫山泉，没过冰块就行。

步骤 6

盖好盖子，定个时，15分钟。

用料蒜泥适量盐适量酱油适量辣椒油适量葱花适量花生碎适量葱油三勺万用蘸料的做法蒜泥，花生碎加上葱油，再加少许酱油，盐.撒上葱花，香菜碎，辣椒油