齐齐哈尔煎肉怎么腌（齐齐哈尔煎肉腌制方法五花肉）

第一步：牛肉的选取特别重要。首先肉要干爽。买肉的时候用手背碰一下牛肉新切的面，如果有血水证明肉是注水肉。如果是油花正名是好肉。

第二步：拌肉需要姜、圆葱、孜然、盐、红辣椒末、豆油。窍门，需要用手直接拌。

第三步：最后将元葱放在肉上。腌制半小时。拌肉每家都有不同特点，有加啤酒的、有加黄豆粉的口味不同看你喜欢

第四步：然后就是架起烤锅开吃啦。我喜欢用生菜包肉吃然后顺便放点蒜片，或者在室外架碳锅烤。虽然在饭店吃味道也不错还方便，但缺少了幸福和家庭的温暖。