日本豆腐的家常做法

日本豆腐。也叫嫩豆腐。250克。

虾皮儿30克。泡发的干香菇5克，提豆腐的香味，切葱花。

把日本豆腐。轻轻切成块。放盐用开水汆一下。备用。做锅放油，油温升起，放虾皮爆炒，炒出香味放香菇翻炒，放2大勺水，放盐，花椒粉水开之后日本豆腐小火慢慢收汁沟点水淀粉，认调料更加均匀，豆腐更嫩入味，关火。日本豆腐家常做法就做好了。装盘即可。