固始土鸡和嫩头清萝卜!
固始鸡是我国优良的地方鸡种,主产于河南省固始县,俗称“固始黄”。
固始茶叶属信阳毛尖系列。
固始麻鸭属、蛋肉兼用型,为河南优良鸭种之一,全区均有饲养,固始为中心产区。
甲鱼又称团鱼、元鱼、鳖,为固始著名特产之一,
糍粑为固始传统名吃
河南固始县萝卜——王垴萝卜
萝卜半青半白,多汁味甜,外型和水果相似,被称之为“水果萝卜”。
“呼噜汤”名甚怪,却是取其喝汤时“呼呼噜噜”的声音为名,颇为形象。
固始土鸡和嫩头清萝卜!
固始鸡是我国优良的地方鸡种,主产于河南省固始县,俗称“固始黄”。
固始茶叶属信阳毛尖系列。
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甲鱼又称团鱼、元鱼、鳖,为固始著名特产之一,
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