白薯南瓜饼正宗做法（薯心南瓜饼简单做法）

南瓜泥 300克 、 糯米粉 150克 、 面粉 150克 、 白薯 300克 、 白糖 适量（根据个人喜好可酌情加入） 、 油 一小勺

烹饪步骤

步骤1/7

白薯和南瓜切厚片

步骤2/7

白薯放下面，南瓜放在上面，上蒸笼蒸熟（用筷子能轻轻插过就好）

步骤3/7

起锅，加入白糖，捣成泥

步骤4/7

凉到微温，加入糯米粉和面粉，拌匀

步骤5/7

用筷子蘸一丢丢油在格子里

步骤6/7

预热小蛋糕机，把适量大小的面团放进入，上面在拿筷子蘸一滴油上去，盖上盖子（根据机器功率大小15--20分钟）

最后一步

脱模装盘

二,白薯先拿出来,捣成泥,也可以直接戴上手套抓成泥,加入白糖,按自己口味来哦,再打入一个鸡蛋,放入糯米粉,我家没有糯米粉,我用的是一比一的面粉和土豆淀粉,加到白薯泥可以成形就好啦。

三,电饼铛刷油,团成饼放里面撒上芝麻盖上盖子,灯灭了马上翻面再烙一会,没有电饼铛就用平底锅,全程小火两面烙金黄就可以了。

四,南瓜一定要等到放凉再捣成泥,重要的事情再说一遍,一定要放凉!不然可能要加面