龙豆怎么做又脆又绿(龙豆焯过水炒完还是脆的)

龙豆怎么做又脆又绿(龙豆焯过水炒完还是脆的)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 13:38:36

龙豆怎么做又脆又绿


原料:瘦肉 100g 、 龙豆 400g 、 盐,味精 适量 、 胡萝卜 随意,伴色用 、 蒜头 3个

做法:1.准备好所有食材,先将龙豆切滚刀块,胡萝卜切丝,拍点蒜头爆香。

2.瘦肉用生粉,醋,酱油,糖,料酒,五香粉腌制后,放入锅中炒。

3.然后将龙豆,胡萝卜放下去炒。

4.5分钟后起锅,加盐,味精调味,盛出开始享用。

龙豆又叫四角豆。锅中倒入适量的食用油,油热后,先将蒜、辣椒烹香,然后放入过油后的龙豆,紧接着放盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘,这种做法也可以用耗油或者生抽来代替盐,味道就更鲜香浓郁了

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