鲫鱼汤捣碎熬汤家常做法（鲫鱼汤捣碎的正确做法）

食材

鲫鱼适量、葱适量、姜适量、油适量

步骤1、买回来的鲫鱼去鳞片,刨肚子洗净。

步骤2、葱切成长段,姜切成细丝。

步骤3、锅里放少量的油,放入葱段,姜小火炒出香味后,加入适量的清水烧开。

步骤4、放入洗好的鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可,撒上细盐就可以了。

步骤5、出锅,装盘。

食材用料

鲫鱼2条，裙带菜1把，蘑菇8个，豆腐6块，胡椒粉1勺，盐2勺，枸杞6颗，葱3根，姜4片

做法步骤：

1/5

先把鲫鱼两面煎至金黄。

2/5

用锅铲将鲫鱼捣碎。

3/5

加入葱姜，倒入开水煮五分钟。

4/5

待汤煮到白色，把汤过滤到锅中。

5/5

将备好的蘑菇、豆腐、裙带菜倒入锅中，再放几颗枸杞，加入盐、胡椒粉等继续煮，直至菜煮熟，含有丰富营养的鲫鱼汤就做好了。