天麻12克 乳鸽1只 绍酒10克 姜5克 葱10克 盐5克 酱油10克 鸡汤300毫升
制作方法
1.把天麻用淘米水浸泡3小时,切片;乳鸽宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切花。
2.把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上,将乳鸽放入蒸杯内,加入鸡汤,放入姜、葱和天麻片。
3.将蒸杯置蒸笼内,用武火、大气蒸约1小时即成。
准备食材,鸽子 (100g),天麻 (5g),水 100g,火腿 10g,葱 10g,姜 10g,料酒 5g,盐 5g
1/葱切段,姜切片,鸽子切块。
2/锅中加水,放入鸽子、葱段、姜片、天麻。
3/大火煮开,加入料酒、盐调味,盛出即可食用。
4/.美味又好吃天麻蒸鸽子完成开吃了。