做法:
1、取凉粉草500克洗净,加水5000克,放入锅中煎熬。
2、待凉粉草汁液全部熬出,锅中水呈墨绿色时,将凉粉草揉搓几遍后滤去草渣。
3、接着继续往锅中加入适量清水,并加进食用碱20克,淀粉1000克,边搅边文火熬煮45分钟。
4、将锅中熬成胶状的液体放入容器中,晾凉后即凝固成凉粉。
做法:
1、取凉粉草500克洗净,加水5000克,放入锅中煎熬。
2、待凉粉草汁液全部熬出,锅中水呈墨绿色时,将凉粉草揉搓几遍后滤去草渣。
3、接着继续往锅中加入适量清水,并加进食用碱20克,淀粉1000克,边搅边文火熬煮45分钟。
4、将锅中熬成胶状的液体放入容器中,晾凉后即凝固成凉粉。
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