鲫鱼冷冻后还能熬汤吗（冻过的鲫鱼还能熬出白汤吗）

不用，放在水里简单解冻，然后做 {白萝卜炖鱼}主料：白萝卜一颗、鲫鱼一条（一斤左右）、卤水豆腐　　调料：干辣椒、葱姜蒜、料酒、醋、盐、鸡精　　步骤：　　

1.将鱼去鳞洗净，用少许盐腌制半小时　　

2.煎鱼，用大火将油烧开，转中火将鱼两面都煎为金黄色捞出，注意煎鱼前将鱼漓干可防止鱼被煎糊　　

3.用剩下的油将辣椒爆出辣味后加葱姜蒜、切成条的白萝卜翻炒　　

4.当萝卜炒成透明色后加入煎好的鲫鱼，加水没住萝卜和鱼，加适量各种调料转小火炖　　

5.萝卜软了以后，加入豆腐汤是白的，特鲜，我妈经常做的，很好喝