藕丝盖浇饭的做法（糯米藕饭的家常做法）

食材：藕1个，米饭1碗

辅料，辣椒1个，干香菇适量，木耳(干)适量

调料

色拉油适量，食盐适量，酱油5克，醋适量，姜5克，料酒5克，小葱5克

做法

1.准备鲜藕一个

2.从中间切开，再切成丝

3.把切好的藕丝浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆

4.葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的

5.发好的香菇，木耳

6.切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用

7.葱花爆锅

8.顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的

9.我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么，炒的差不多了就添水，改中火烧

10.最后撒上青椒，完事儿