去头去尾带鱼段为什么便宜（带鱼段为什么比整条带鱼便宜）

这是因为带鱼平常生活在20到100米的近海，通常都是海捕。带鱼被捕捞上岸之后，身体内脏会因外界压力突然减少而膨胀爆裂、血管破裂，眼睛突出，有“出水即死”的说法。

在运输过程中，为了保持新鲜就要将其冰冻起来，所以我们在市场上一般见到的都是冷冻带鱼，或者是已经处理好的带鱼段。