菠菜肉丝面的做法

1.把菠菜切成拇指大小，葱、姜切成丝。备用

2.热锅，倒入花生油。

3.加入葱姜进行翻炒30秒。

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4.放入糖，倒入肉丝进行爆炒一分钟左右。

5.倒入老抽，翻滚下后放入菠菜小火翻炒翻炒1分钟。

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6.加入水，大火加热至水滚。

7.面煮好后加点食盐和鸡精。

做法: 1、取少量的面粉(1个人的量就可)。

2、准备一个鸡蛋

3、准备少许蔬菜,切碎茉。(如果你的宝宝喜欢吃绿色,准备一些菠菜。如果喜欢吃黄色,那就准备一些胡萝卜)

4、将面粉和蔬菜茉均匀搅拌在一起,用鸡蛋和起来。(鸡蛋代替水)

5、和好之后,沾点水,饬20分钟左右。

6、将饬好的面团放在呆板上,要用心揉一会。

7、揉好的标准是:面团里的蔬菜茉与面团成为一体,光滑匀称,看不见一点蔬菜茉,即可。

8、用擀面杖擀成薄厚均匀的面片,切成粗细均匀的面条,即可。

9、准备鲜美的汤汁。可事先准备一些骨头汤。

备注: 用到的蔬菜,一般就是我上面说的两种。和面时不用着急的加入,一般一个人量的面粉,一个鸡蛋就足够和起来面团了。