倭瓜怎样冷冻保存（倭瓜买回来煮熟了冻还是直接冻好）

要冷冻储存倭瓜，首先需要将瓜洗净去皮，并切成合适的大小块状。然后，将切好的窝瓜放入密封袋或冷冻盒中，确保尽量去除空气并密封好。接下来，将瓜放入冷冻室，设置适当的冷冻温度（通常为-18摄氏度）。在冷冻过程中，倭瓜的维生素和营养成分会有一定的损失，所以尽量减少冷冻时间。

1、建议将窝瓜去皮并切成块状或片状，并将表面的水分沥干后再放进冰箱冷冻。将窝瓜放进冰箱冷冻，不仅能延长窝瓜的保存时间，还能在一定程度上保留窝瓜的味道和色泽。

2、窝瓜最好是分装，方便随吃随拿，如果解冻后又放进去冷冻，在解冻的过程中很容易滋生大量的细菌。

3、虽说窝瓜在冰箱中冷冻可以保存较长时间，但是随着冷冻时间的增加，其营养成分会流失，口感也会变差，建议尽快食用。