湖南炒青菜的家常做法（湖南家常青菜做法大全）

嫩青菜 1把

鲜红椒 1只

猪油 1大勺

鸡精 少许

步骤

第1步

将青菜剥去黄叶择洗干净，切成一厘米左右的小段，姜拍扁剁成末，鲜红椒切碎；

第2步

坐锅烧热放猪油，炝香姜末和红椒碎，下青菜段大火快炒；

第3步

炒得青菜变成深绿色，调盐翻匀撒鸡精翻锅即可。

把青菜洗净切段，然后放猪油烧热，倒入青菜爆炒变色加盐即可出锅。