糯米酸辣椒做法（糯米酸辣椒腌制方法）

食材

糯米酸辣椒

400克

菜籽油

适量

方法/步骤分步阅读

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选用糯米酸辣椒400克，要求形状饱满，颜色红亮。

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冷锅热油，将糯米酸辣子放入锅中，细火慢煎。

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将糯米酸辣子两面煎黄、煎香即可。

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煎熟装盘，酸味正宗、香辣开胃的糯米酸辣子就大功告成啦。

烹饪步骤

步骤1

准备新鲜的红辣椒，洗干净晾干

步骤2

糯米粉，加水，搅拌成团

步骤3

用小刀在辣椒上切个口，把辣椒籽剥出来

步骤4

把糯米办好的糯米粉揉成长形，放进辣椒里。

步骤5

放进辣椒里。（糯米不要放太多，不然煎的时候不容易煎熟）

步骤6

这样的完成了，之后把辣椒放在密封的大口瓶子里。一两天就可以。

步骤7

煎出来的糯米辣椒，因为放在瓶子里的原因，会有点像酸椒，有点酸.加上糯糯的糯米，味道很不错。