水果苦瓜和苦瓜的区别（苹果苦瓜和普通苦瓜的区别）

金铃子和苦瓜由于叶子和果实都很相似，很多人常常会误以为它们是同一种东西，其实不然。

金铃子是小型苦瓜完全成熟了以后的状态，是一种水果，外壳金黄色，瓤肉是红色的，味道偏甜，必须食物安全成熟才可食用。

而苦瓜是一种蔬菜，凉拌或者炒熟了吃都可以。它比金铃子要长一些，只要是成果即可食用。外壳为青色，瓤肉为白色。

其实从外壳上我们就可完全的将二者给区分开来了，完全不必担忧说分不清。

普通苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，水果苦瓜是山苦瓜和白玉苦瓜杂交而成的新型苦瓜品种;普通苦瓜形状为圆柱形，颜色为青色，水果苦瓜形状为椭圆形，颜色为白色;普通苦瓜肉质脆嫩，口感偏苦，水果苦瓜鲜嫩多汁，口感清甜。1、品种不同

　　普通苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，属于一种蔬菜，而水果苦瓜由野生的山苦瓜和白玉苦瓜杂交而成的新型苦瓜品种。

　　2、外形不同

　　普通苦瓜的形状为圆柱形，顶部比较尖，并且表面有很多的瘤皱，颜色为青色。而水果苦瓜形状为椭圆形，与苹果相似，表面的瘤皱比较大且突出，颜色为白色。

　　3、口感不同

　　普通苦瓜食用脆嫩，但味道偏苦，而水果苦瓜食用起来鲜嫩多汁，口感不苦涩，并且含糖量比较高，口感清甜。