烤箱怎样烤小干鱼肉（烤箱烤干鱼的做法家庭版）

1.

小干鱼洗干净,水晾干。

2.

烤箱预热150℃。

3.

放在烤架上的干鱼,上下火+风扇烘烤10-15分钟左右即可。

食材:

小鱼干250g，

调味料:

黑胡椒粉，罗勒，莳萝，十三香。

【Step1】去腥味，用料酒浸泡，浸泡1天。浸泡过的鱼干放蒸屉蒸20分，让鱼干变软。

【Step2】蒸好放在烤盘上，烤盘提前铺上烘焙纸，刷上一层油，薄薄一层，摆放好之后撒上调味料，撒上芝麻。摆鱼的同时预热烤箱，摆好了放入烤箱，上下火放中层，180度20－25分钟，即可出锅。