15分钟就可以腌好,发酵七天左右就可以吃了。豆腐乳,又叫做霉豆腐,是用豆腐制作而成的,却比豆腐更加有滋味。没胃口的时候,来上一小块豆腐乳,香辣开胃又下饭,配米饭、配馒头吃,味道可真是好极了。
腌制的腐乳多久能吃没有固定的时间。
一般与外界的温度有很大关系,在气温较高的情况下,腐乳七天就可能发酵完成,可以取出食用。
另外在温度低的情况下,发酵就慢,通常需要十到十五天才能腌制完成。腐乳腌制时间越长,口感越好,发酵时间过短,容易导致发酵不充分。腌制时,要防止外部的污染。
15分钟就可以腌好,发酵七天左右就可以吃了。豆腐乳,又叫做霉豆腐,是用豆腐制作而成的,却比豆腐更加有滋味。没胃口的时候,来上一小块豆腐乳,香辣开胃又下饭,配米饭、配馒头吃,味道可真是好极了。
腌制的腐乳多久能吃没有固定的时间。
一般与外界的温度有很大关系,在气温较高的情况下,腐乳七天就可能发酵完成,可以取出食用。
另外在温度低的情况下,发酵就慢,通常需要十到十五天才能腌制完成。腐乳腌制时间越长,口感越好,发酵时间过短,容易导致发酵不充分。腌制时,要防止外部的污染。
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