豆腐乳一般腌制多少天（豆腐乳腌制多少天就好了）

豆腐乳腌制的越久越有味道，并且越腌得久就越香。如果刚发酵的豆腐乳给它拌上佐料后，放进坛子可以一个星期开坛吃了，但是没有放得久的好吃。

从豆腐发酵、入味腌制、食用，根据温度要20一30天。