骤1
先处理主要食材。将大虾洗干净以后挑虾线，香菇洗干净去蒂开花，鱿鱼洗干净后切断备用。这个汤不太适合下青菜，所以鱼鱼选择了更喜欢的海鲜食材来制作
步骤2
锅中加水，再把香茅、南姜、毛里橙叶和辣椒放到锅中，煮4到5分钟，再加入西红柿和冬阴功酱，继续中小火慢慢煮
步骤3
煮汤的时候我们可以来稍微炒一下基围虾和鱿鱼，这里炒虾要用中大火翻炒，肉质会紧实一些。分别翻炒过后再下锅煮，会更好吃
步骤4
将食材铺在火锅的提篮上，再把提篮下降，加入1-2勺虾酱，继续用中火将食材煮熟，比较容易熟的也可以稍微晚一点再放
步骤5
汤汁煮沸以后加入加入椰浆和适量的鱼露，鱼露是一种像酱油一样的调味品，又称鱼酱油，不可放太多哦，太多会咸。加完以后盖上盖子，再稍微煮一会儿就好了，出锅的时候挤少许的柠檬汁进行调味
步骤6
冬阴功汤不需要放油和盐，主要是用来开胃和解腻的。除了吃到鲜美的食材以外，汤也可以入口喝，味道酸酸不太辣，鱼鱼非常喜欢喝哦！每次做好一端上桌，色香味俱全，家人都忍不住一扫而光，隔段时间我家就要做一次这个来吃，您呢，喜欢的话也可以给家人做做哦~
冬荫功汤是一道传统的泰国菜，以下是最正宗的做法：
所需材料：
- 鸡肉 300 克
- 椰奶 400 毫升
- 香茅 2 根
- 青柠檬 1 个
- 辣椒 3 个
- 蘑菇 150 克
- 洋葱 1 个
- 番茄 1 个
- 鱼露 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 香茅切段备用，青柠檬切成小块，辣椒切丝备用。
2. 鸡肉切成小块，用鱼露和盐腌制 10 分钟左右。
3. 锅中加入椰奶和香茅，大火煮沸后转小火焖煮 5 分钟，让椰奶充分吸收香茅的味道。
4. 加入腌制好的鸡肉、青柠檬、辣椒、洋葱、番茄和蘑菇，煮至鸡肉熟烂。
5. 加入适量的鱼露、鸡精和盐进行调味，搅拌均匀后即可关火。
小贴士：
1. 香茅是冬荫功汤的重要配料，要选用新鲜的香茅，并切成小段，这样才能让其充分释放出香气。
2. 青柠檬可以提供酸味和清新口感，但是不要加入过多，否则会影响汤的口感。
3. 辣椒的数量和种类可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更辣的口感，可以加入更多的辣椒。
4. 冬荫功汤需要煮至鸡肉熟烂，但不要煮过久，以免影响汤的口感和营养成分。
希望以上的做法对您有所帮助，祝您做出一碗正宗美味的冬荫功汤！
