肯德基炸童子鸡的做法（肯德基炸全鸡的做法大全集）

食材

胡萝卜 、 玉米 、 香菇 、 童子鸡 、 叉烧酱 、 海鲜酱 、 酱油

烹饪步骤

步骤1/5

将叉烧酱，海鲜酱，酱油和盐调制成酱汁。

步骤2/5

将酱汁均匀涂抹在鸡肉上，腌制4个小时。

步骤3/5

把配菜切块。

步骤4/5

用切好的配菜放入空气炸锅中打底，再放入整只鸡。

最后一步

200度炸制20分钟至鸡肉表面香酥变色，即可出盘！

1.处理鸡肉首先要洗干净，滤干水分，改刀备待用

2.配好调料，胡椒粉 孜然粉，生抽， 姜蒜都准备好，搅拌均匀

3.把鸡肉放在调好的料里面搅拌均匀之后腌制一两个小时（最好在冷藏温度下）

4.准备裹的料，把面粉、淀粉（比例1:1）备好

5烧热油后，把裹了粉的鸡肉，炸3分钟左右后捞出再大火复炸，表皮会比较脆的

6.一般两次炸制时间一共5分钟左右

希望我的回答对你有帮助