猪皮炼猪油怎么炼（猪皮熬猪油最正确的方法）

1.准备一些猪皮和食用油，然后认真地将猪皮清洗干净，并将猪皮进行焯水处理。

2.大家需要将猪皮切成条状。

3.锅中加少量清水下入猪皮，靠制猪油出来就可以了

准备食材：肥猪肉300克，香葱1把，料酒适量。

具体步骤：

步骤1、肥猪肉去除猪皮清洗好，切成薄片或小块备用。

步骤2、小半碗水加少许料酒，倒入肥猪肉中，开大火烧开。

步骤3、水煮的差不多干时，大火转中小火慢慢将油炼出来，加入洗净的葱熬煮。

步骤4、当肥猪肉变的有些干时关火，将猪油渣滤出即可。