主料干莲子200g鹌鹑蛋8个辅料鲜奶适量冰糖适量步骤1.为了早上不赶时间,可以在晚上睡觉前先把莲子用凉水泡发2.早上起来,先把莲子洗净,然后拔掉中间的莲子心。莲子就着适量凉水一起下锅3.盖锅大火煮开后,转中火慢煮4.另外一炉,煮鹌鹑蛋后剥掉壳待用5.等莲子变软开花的时候(大概20分钟左右),下适量的鲜奶6.下适量的冰糖搅拌均匀7.下剥掉壳的鹌鹑蛋,中火煮5分钟关火
主料干莲子200g鹌鹑蛋8个辅料鲜奶适量冰糖适量步骤1.为了早上不赶时间,可以在晚上睡觉前先把莲子用凉水泡发2.早上起来,先把莲子洗净,然后拔掉中间的莲子心。莲子就着适量凉水一起下锅3.盖锅大火煮开后,转中火慢煮4.另外一炉,煮鹌鹑蛋后剥掉壳待用5.等莲子变软开花的时候(大概20分钟左右),下适量的鲜奶6.下适量的冰糖搅拌均匀7.下剥掉壳的鹌鹑蛋,中火煮5分钟关火
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