滚蛋丸子汤如何做(丸子汤的十种做法)

滚蛋丸子汤如何做(丸子汤的十种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 07:42:33

滚蛋丸子汤如何做

用料:  1、猪肉末半斤。  2、嫩豆腐半斤。  3、碎米芽菜约一两。  4、豌豆尖二两。  5、老姜末一匙。  6、鸡蛋一个。  7、葱两棵,切碎。  8、淀粉一汤匙。  9、盐适量。做法:  1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀。2、再放入碎米芽 菜再抓匀。3、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸。 4、一边做一边放汤锅,用中小火煮,汤面保持沸而不腾。5、全部做完后改中火煮约五分钟。 6、放入豌豆尖后立即关火。7、起锅装汤钵,撒上葱碎即可上桌。

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