干贝萝卜丝煲的做法（萝卜丝干贝的做法大全）

所需食材

干贝80g，

萝卜300g，

猪脊骨100g，

盐适量，

鸡精适量，

芹菜适量，

1.干贝，洗净后用温水浸泡30分钟左右

2.猪脊骨先焯水

3.白萝卜去皮

4.切丝状待用

5.焯好的猪脊骨，转到砂锅，一次性注满水，大火煮

6.煮至滚沸，下浸泡好的干贝，继续大火煮

7.煮至滚沸，下切好的白萝卜

8.盖上锅盖，大火煮沸

9.煮沸后改中小火慢煲

10.煲至白萝卜软即可

11.下适量的盐

12.下适量的鸡精

13.下芹菜提味

用料 萝卜丝适量， 干贝20粒 ，北极虾6只 葱姜少许 青蒜少许 步骤

1 萝卜丝，干贝洗净，沥干水份。葱姜随意切，青蒜切成小段。 步骤

2 沙锅加热，倒适量油，入葱姜略煸，加入干贝煎至微黄。 步骤

3 入萝卜丝煸炒片刻，一次性加入净水没过萝卜，大火烧开转小火加盖煲20分钟左右。 步骤

4 加入北极甜虾，煲至萝卜酥软，汤色微白，去除葱姜块，加入适量盐调味，关火撒青蒜！