紫玉米怎么煮不掉色

1.

可以使用食用盐：在煮紫玉米的时候使用食用盐就不会掉色，锅中放入1000毫升的水，加入此玉米500克，再放入食用盐20克，煮30分钟即可。

2.

可以使用食用小苏打：锅中放入800毫升的水，加入300克的紫玉米，再加入食用小苏打20克，煮20分钟即可。

3.

可以使用食用碱：锅中放入900毫升的水，加入食用碱五克，混合搅拌均匀，再放入紫玉米200克，煮15分钟即可。