用米醋好。米醋的味道特别的纯正,是用纯粮酿造出来的。非常的有营养。在用米醋做糖醋排骨的时候,记得适量的少加一点盐,提升米醋的鲜味,会让排骨的味道更加的鲜美。
镇江醋比较好,制作糖醋排骨的时候,一般都是选择比较好的竞选排骨,一般都在国内,要上一个小时的时间那一班一般都是生抽,老抽,生姜,大料加糖色镇江醋
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