用料
蚬子 500g
茄子 4根250g
葱 少许
姜 少许
蒜 少许少许
酱油 少许
料酒 少许
盐 少放蚬子本身有海水
茄子炖蚬子的做法
葱姜蒜备好
茄子备好
茄子撕成块
蚬子洗净备好
葱姜蒜爆锅
放入茄子
倒入酱油
倒入料酒
翻炒茄子倒入蚬子
继续翻炒茄子蚬子并放入少许盐
盖盖焖5分钟至蚬子张嘴
完活
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