夏天晒小鱼干不臭的方法（怎样晒小鱼干不臭不坏）

可以参考以下步骤：

清洗鱼并将内脏清理干净。确保鱼的表面和内部都干净，没有残留的血液或内脏。

将鱼均匀地撒上适量的盐。盐具有抑制细菌生长的作用，可以帮助防止鱼干变臭。

将处理好的鱼放置在通风良好的地方，避免阳光直射。选择一个干燥、通风的地方，可以使用晾衣架、晾网等工具将鱼悬挂起来，确保鱼能够均匀地受到空气流通。

定期翻动和晾晒鱼。每隔一段时间，将鱼翻转一次，确保鱼能够均匀地晒干。同时，注意避免太阳直射，以免过度晒干导致鱼变硬。

控制晾晒时间和温度。夏天气温较高，晾晒时间不宜过长，以免鱼变质。可以选择在早晨或傍晚时段进行晾晒，避免中午太阳最猛烈的时候。

注意防虫防潮。夏天容易有虫害和潮湿的问题，可以使用防虫剂或放置一些防潮剂来保护鱼干的质量。

以上是夏天晒小鱼干不臭的一些方法，希望对你有帮助。记得在制作过程中保持卫生，并根据实际情况进行调整。