豆角干泡多久（干豆角丝泡发的正确方法）

2到3小时左右

干豆角温水浸泡2到3小时左右，等干豆角完全变软后，洗净沥水就可以用来烧菜了。

泡发干豆角时加盐可以起到杀菌和去除异味的作用，少加点醋，有利于快速熟透。之所以要用温水泡发干豆角，那是因为冷水泡发干豆角需要的时间太长，而热水泡发的干豆角不仅口感不好，营养流失也较多。

干豆角要用开水泡一个小时左右，才能完全泡开。先把干豆角放入盆里，加入开水，使开水没过豆角四指，再盖好盖子静泡一个小时，就基本泡开了。