可丝达酸奶馅料可以做什么(可丝达酸奶馅料用法)

可丝达酸奶馅料可以做什么(可丝达酸奶馅料用法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 13:26:14

可丝达酸奶馅料可以做什么

配方:

高筋面粉 200克

牛奶 100克

细砂糖 20克

盐 4克

鲜酵母9克

鸡蛋 20克

黄油 30克

内馅:

豆沙适量

可丝达酸奶馅

做法:

后油法揉出面团。我的ACA厨师机先慢速3分钟,再快速打到完成阶段。注意加入黄油后要先慢速揉匀,再调到快速。

28度左右一发,然后排气分割成60克左右一个,滚圆静置15分钟然后包入20克豆沙馅。发后用擀面杖在中间压一下。

38度二发到两倍大,在中间挤入酸奶馅。表面可以粘白芝麻等装饰。

烤箱预热200度,中层烤12分钟左右即可

这种可丝达酸奶馅料可以用来制作酸奶面包的夹心,面包正常烤好后用面包刀从中间距开,但是不要切断,然后将可丝达酸奶馅儿料直接挤进去,然后放到冰箱里冷藏一下或者放到酸奶蛋糕中作为夹心,是不错的口感

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