葡萄冰粉果冻做法（冰粉葡萄果冻的制作方法全过程）

葡萄冰粉果冻是一款清凉可口的夏季甜品，口感细腻，做法也比较简单。以下是葡萄冰粉果冻的制作步骤：

主料：

葡萄 500克、果冻粉 1包、清水 400毫升、白糖适量。

辅料：

冰块适量、薄荷叶少许。

制作步骤：

1. 将葡萄冲洗干净去皮去籽，放入搅拌机中打碎，制成葡萄汁备用。

2. 将果冻粉倒入碗中，加入清水，用勺子充分搅拌均匀，搅拌时要动作快。

3. 然后把葡萄汁加入果冻糊中，再加适量白糖，重新搅拌均匀。

4. 将锅中的水烧开后，把已经搅拌好的葡萄果冻倒入锅子里面，小火煮，期间要不断搅拌，直到水坑消失后即可。

5. 把煮好的果冻倒入模具中（可以选择心形或其他造型的模具），放入冰箱中冷藏，冷却后，切成小块。

6. 下茶碗内加入适量冰块，将切好的葡萄果冻放在上面，可以点缀上一片薄荷叶作为装饰。

注：全程制作过程中需要注意搅拌与加热的均匀，果冻糊不要小火加热太久，容易产生水坑状，影响口感。