什么菌子好吃(最贵的蘑菇前十名)

什么菌子好吃(最贵的蘑菇前十名)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 20:59:19

什么菌子好吃

以下是一些常见的好吃的菌类:

1. 黄秧松茸:又称黄菌,是一种高级食用菌,味道鲜美,口感细嫩,营养丰富。

2. 牛肝菌:又称松茸、牛肝菌、羊肚菌等,是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌,口感肉质鲜美,适合炖汤、煮粥等。

3. 干贝菇:是一种风味独特、口感鲜嫩的食用菌,适合煲汤、炒菜等。

4. 鸡腿菇:是一种口感鲜美、营养丰富的食用菌,肉质细嫩,适合炒、煮、煲汤等。

5. 杏鲍菇:是一种口感脆嫩、味道鲜美的食用菌,含有多种维生素和矿物质,适合炒、煮、煲汤等。

6. 金针菇:是一种常见的食用菌,味道鲜美,口感嫩滑,营养丰富,适合炒、煮、煲汤等。

7. 香菇:是一种常见的食用菌,口感鲜美,肉质细嫩,适合炒、煮、煲汤等。

需要注意的是,野生菌类存在一定的食用风险,应当选择正规渠道购买或者在专业人士的指导下采摘食用。

01 榛蘑

东北名菜之一,小鸡炖蘑菇里面用的蘑菇,就是榛蘑。

主要生长在立秋之后,味道鲜美,营养价值也很高,晒干后留着冬天炖小鸡,好吃的不要不要的。

02 猴头菇

这是东北很名贵的一种蘑菇,不过野生的现在已经很少了,一般也是生在夏秋之际,长在柞树干上。

猴头菇是中国八大“山珍”之一,自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之说,与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜,肉嫩味香,鲜美可口。

03、灰蘑

灰蘑这种蘑菇在东北地区可以说是一种极其常见的野生菌,它的外观是浅灰色的,个头比较小。灰蘑的价格不高,几块钱就能买一兜,可以回家炒肉吃,味道非常棒。

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