用料: 猪蹄 两到三只 生抽 两勺 老抽 两勺 蚝油 一勺 红糖 50g 葱,姜,蒜 适量 啤酒 500g做法1将猪蹄洗净,摆入锅中。
2将准备好老抽,生抽,蚝油 ,啤酒,葱姜蒜一并倒入锅 中。
3将锅盖密封口关住,大火五 分钟后,打开密封口转小火 炖一个小时,焖一个小时, 即可出锅4加少许香菜,上桌。小贴士无盐,无油,无水,低脂猪蹄制作对 锅具有些小要求,其他锅具请谨慎尝 试.
主料:用料金针菇25克,猪蹄1只,精盐、味精各适量。
主要做法:煲操作步骤反馈1猪蹄刮洗干净,下入沸水锅中汆一下,捞出沥水。金针菇择洗干净,改刀。
2将猪蹄、金针菇放入净锅内,倒入适量清水,煮至菇烂、蹄脱骨,加入精盐、味精调味即成。