生花生和煮花生的热量相同,但生花生热量利用率高:
1. 生花生的热量利用率更高:生花生中的脂肪和淀粉更容易被消化和吸收,因此热量利用率更高。
2. 水煮花生的热量利用率较低:水煮花生的外层皮较难消化,其中的淀粉也没有分解,导致一部分热量无法被人体吸收。
生花生和煮花生的热量相同,但生花生热量利用率高:
1. 生花生的热量利用率更高:生花生中的脂肪和淀粉更容易被消化和吸收,因此热量利用率更高。
2. 水煮花生的热量利用率较低:水煮花生的外层皮较难消化,其中的淀粉也没有分解,导致一部分热量无法被人体吸收。
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