以下是韭菜花炒辣椒的家常做法：
食材：
- 韭菜花：适量
- 辣椒（可根据个人口味选择辣度）：适量
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
步骤：
1. 准备食材：将韭菜花洗净，剪成段状。辣椒去籽切成片，蒜蓉、姜切末，大葱切段备用。
2. 热锅热油：热锅加入适量的食用油，待油热后加入大葱、姜末和蒜蓉，炒出香味。
3. 加入辣椒和韭菜花：将切好的辣椒片和韭菜花放入锅中，翻炒均匀。
4. 调味：加入少许盐和生抽，根据个人口味调整调味品的用量，继续翻炒均匀。
5. 炒熟出锅：炒至韭菜花变软熟透，颜色变绿亮时，即可出锅。
6. 装盘：将炒好的韭菜花装盘，即可享用。
注意事项：
- 可根据个人口味的喜好增加或减少辣椒的量。
- 可根据个人口味喜欢更鲜香的，可适量加入一些蚝油或鸡精提味。
- 炒制火候不要过长时间，以保持韭菜花的嫩脆口感。
准备韭菜花、红辣椒，肉、盐、味精、油。
把韭菜花、辣椒、肉冼干净。肉、辣椒切丝。
韭菜花切段，锅中放入些许油，将肉丝炒至变色，加入辣椒丝，放一点点盐稍微煸炒几下，将韭菜花放入锅中炒至变软，放适量盐，继续煸炒，直到彻底熟透，最后放一点味精，关火，出锅，装盘。
