莲子泡3—10天发芽。
莲子无休眠期，只要水温能保持在16℃以上，四季均可播种。莲子在温度、光照适宜的条件下，从播种到开花春季需要50-60天，秋季需要60- 80天。 将莲子浸泡在温水中。温水可以加速分子的运动，从而使莲子发芽更快。注意不要用太烫的水，否则莲子会被直接煮熟。另外，最好在莲子发 芽前每天换一次温水。
3-5天。
因莲子种壳坚硬，播种前须在种脐（凹进处）一端破一小口（注意勿伤胚芽），浸泡在15-25℃清水中催芽。每天换水1次，3-5天后等绿色胚芽露出后即可进行育苗。
先将水田耕翻耙平，做好宽1-1.2米的苗床，株行距为10-15厘米，将种子平卧，播入泥中约一莲子深，然后在苗床四周插竹架，上盖塑料薄膜，苗床灌水3-5厘米深。等长出4片浮叶时，即可带土移栽，保持水深3-5厘米，在大田中每亩栽600-700株左右。

生长规律
莲在一个年生长周期内，经过萌芽、抽鞭、展叶、开花、结果、长藕和休眠等各个生长发育阶段，白莲的这些生长发育阶段所处的各个时期，称为生物学物候期，简称物候期。莲与大多数先叶后花或先花后叶的植物有所不同。
在生长发育初期是先叶后花，到了出现2-3片立叶以后则是叶花同出，陆续开花，陆续结果，蕾、花、果和叶并存于同一植株，终花后进入莲子的生长发育后期才结藕。因此，它与其它植物的差别表现在，并不是先进行营养生长，后进行生殖生长，而是营养生长贯穿于它的整个年生长周期中。
