1，外观不一样。
黑芝麻是黑色，白芝麻是白色，颜色不一样。
2、营养价值不一样，两者相比之下黑芝麻比白芝麻的营养价值高一些。
3、用途不一样。
黑芝麻含糖等营养成分，大多会被磨成粉用作糕点辅料。白芝麻含油量高，会被磨成油、煎成油使用。两者使用的方面不一样。
4、口感。
白芝麻皮薄，经常用来做点心，黑芝麻皮厚一点。白芝麻吃起来的口感与黑芝麻相比，略胜一筹。中国的传统美食用白芝麻点缀比黑芝麻多，是因为白芝麻直接食用的口感更佳。
它们之间的区别在于生产方式、种植环境和营养价值等方面。
首先，有机芝麻是指在种植中不使用化学合成农药、化肥和转基因技术等人工干预的种植方式。这种种植方式在多个方面对环境和人体健康都有好处。相比之下，普通芝麻的生产方式则可能使用化学合成农药、化肥等化学品，可能对环境和人体有一定的安全隐患。
其次，有机芝麻的种植环境更为严格，要求土壤无污染，空气清新，并且需要进行严格的管理，以确保芝麻生长的健康和品质。普通芝麻的种植环境则相对更加灵活，可能受到不同的种植环境和气候影响而产生差异。
最后，有机芝麻相对于普通的芝麻来说，其保健功效更为明显，因为其不含化学物质，营养成分更为丰富、易吸收，对身体的益处也更多。
总之，有机芝麻和普通芝麻在生产方式、品质和营养价值等方面都存在差异，由于其生产成本和销售市场的限制，有机芝麻要比普通芝麻的价格稍高一些。
