1,煮干饭,一碗米一碗水,一比一,(如喜欢吃硬饭,吃软点的点一点点)。
2,煮粥,厚点的加两碗半水,粥要薄点的加三碗半水。
3,如果饭和粥里面要加其它食材还要多加点水,这要根本情况而定。如煮菜饭就要多加半碗水,煮的烂些好吃
蒸米饭时,一碗米大概可以用一碗半水,煲粥时,一碗大米放四碗水,喜欢喝稀一些的,可以加入五碗水,具体还是要看米在锅里,水要超出米一个手指关节才是正确的比例。在煮饭前先把米泡一会,也能让米更好吃,也可以加入几滴油,这样能够防止米饭粘锅,味道也会更加香甜软糯。
煲粥时,一碗大米放四碗水,喜欢喝稀一些的,可以加入五碗水。