主要的区别在于它们的生长环境和形态特征不同。
海虾通常生长在海洋中,体形较大,通常有锯齿状的钳子,外壳比较硬,可供食用的部分主要是尾部肉和腰部肉。常见的海虾有大闸蟹、小龙虾等。
而河虾则生长在淡水河流中,体型相对较小,外壳比较薄,钳子比较细长。可供食用的部分主要是整个身体,包括虾头、虾腰和虾尾等部位。常见的河虾有河蝦、青虾等。
此外,从口感上来说,海虾肉质比较鲜美,而河虾肉质则比较嫩滑,口感也有所不同。
河虾和海在生存环境,主要品种,食用功效以及受污染程度有着明显的区别。
1、生存的环境不同
海虾从出生下来就活在海里的,而河虾这是生活在江河、湖泊、水库和池塘中。