菠萝切开后用盐水浸泡30分钟左右就能食用。
菠萝中含有叫作“菠萝朊酶”的致敏物质，部分人食用后出现头痛等过敏反应，并且由于大量的有机酸物质存在，菠萝会表现出酸涩的味道，用盐水浸泡能降低菠萝朊酶和酸性物质的含量，吃起来更健康和美味。
菠萝在盐水中泡30分钟以后即可，这样盐水就不再涩嘴了
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