蒜苔炒火腿肠的做法(炒蒜苔是焯水还是不焯水)

蒜苔炒火腿肠的做法(炒蒜苔是焯水还是不焯水)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 06:17:55

蒜苔炒火腿肠的做法

食材用料:黄瓜1根,火腿肠1根,蒜苔6根,盐20克,鸡精1勺,油适量

做法步骤:

第一步:准备好所有食材

第二步:黄瓜洗净,斜着切段,然后切片;蒜苔洗净切3厘米左右长段

第三步:火腿肠斜着切片

第四步:锅内烧油,油热,倒入黄瓜翻炒

第五步:倒入火腿肠和蒜苔翻炒几下,然后加入适量盐和鸡精调味。

第六步:加少许水煮两分钟

第七步:出锅装盘

1、主料:蒜苔200克、香肠100克3人份。

2、辅料:葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺。

3、首先把蒜苔用清水洗干净,切成均匀的小段,放在盘中备用。

4、把香肠放在菜板上,用刀斜着切成段。葱、姜切好备用。

5、锅中倒入适量的花生油,等油开后,加入一勺花椒粉,把切好的香肠放入锅中翻炒。然后再放入葱花和姜丝,继续翻炒。

6、把香肠翻炒到冒出油花的时候,再把盘中切好的蒜苔放入锅中。

7、把蒜苔和香肠一起翻炒3分钟,加入少量的水。待蒜苔炒熟后,再加入1勺盐,1勺鸡精,翻炒均匀即可。

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