砂锅酱料的做法（砂锅素菜酱料配方）

砂锅酱料之一的香椿酱料做法：

主料：香椿芽100克、辣椒粉10克

调料：盐2克、花生油50毫升

做法步骤：

1、新鲜的香椿嫩芽

2、香椿洗干净，晾干水分。

3、切成碎一点的香椿末，可以选择带一点梗，当然要嫩梗，这样吃起来口感会最好。

4、切好的香椿放进碗里。

5、香椿放在最下面，把辣椒粉放在香椿上面，再放上盐。

6、炒锅加油烧热后，浇在香椿和辣椒粉上面。会闻到浓郁的香味，真的好香。

7、趁热把食材拌匀，腌制一会，辣椒就做好了，拌面也好，就馒头也好，都随你。