1、把买来的猪肉先用清水洗一遍之后用菜刀剁成泥,越细越好,这样吃起来的口感也好。
2、生姜洗干净拍碎,香葱洗干净切成葱花。
3、准备一个大点的碗,把猪肉馅倒进去之后再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。
4、然后再往里面加入生抽,葱花,姜末,淀粉,香油以及胡椒粉搅拌均匀。
5、最后在加入适量的水搅拌均匀就可以了。也可以放入葱姜汁、淀粉、加食用油。这样能使猪肉馅调出来又鲜又嫩。
肉馅中加一个鸡蛋,放盐,姜末,葱花,油,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,十三香,顺着一个方向搅拌,加点水在搅拌,加三次就行了
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2、生姜洗干净拍碎,香葱洗干净切成葱花。
3、准备一个大点的碗,把猪肉馅倒进去之后再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。
4、然后再往里面加入生抽,葱花,姜末,淀粉,香油以及胡椒粉搅拌均匀。
5、最后在加入适量的水搅拌均匀就可以了。也可以放入葱姜汁、淀粉、加食用油。这样能使猪肉馅调出来又鲜又嫩。
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